かにの解凍〜おいしい解凍の仕方
冷凍で届いたカニの解凍は失敗すると無惨なパサパサかにになってしまいます。
せっかくの良いかにを乾燥パサパサで食べるのは悲しいので、解凍の方法はきっちりやりましょう。
【かにのおいしい解凍のやり方】
◎ 冷凍のボイルかにのグレースと呼ばれる表面の氷の膜を水道の流水で溶かして取り除きます。
◎ だいたい氷の膜が取れたら、残ったグレースが融け出してもいいようにお盆か深めのお皿にのせます。
融けた水がけっこう出ますので、そのまま浸さずに捨てます。
◎ 常温なら2～4時間、冷蔵庫なら半日～1日かけて、ゆっくり自然解凍をしてください。
電子レンジの「解凍モード」では味が落ちます。（どうしても間に合わせたいときだけにしましょう）
◎ 小まめに解凍状態を確認しながら、八分くらい解凍されたらそのままいただきます！
◎ 蟹の重量や室温によって解凍にかかる時間はだいぶん変わります。
デカイたらばがには時間がかかります。
◎ 逆に解凍しきったり、そのまま長時間置いておくと身が乾燥しパサパサになり、味が落ちます。
》 》 激安＆高品質のカニなら「北国からの贈り物」
↑↑↑注文はこちらから♪↑↑↑
関連記事
- ゆうせいかつ（優生活）のカニ通販
- 花咲蟹は結婚記念日やお祝いに最適
- 蟹のグレースってなに？
- 毛がに、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニぜんぶセット
- 蟹味噌はなんのみそ？
- どのカニの蟹味噌がおいしい？
- 訳ありズワイガニのカニしゃぶ
- カニのワンフローズンってなに？
- 今年の毛ガニは良品揃い【かに王国】
- お歳暮用のカニ わけありではないカニ
- 刺身で食べるなら活カニを買う
- 蟹 テレビショッピング VS ネット通販
- ずわい蟹の目利き
- ズワイガニの解禁
- カニやエビがゆでると赤くなるわけ
- タラバガニはヤドカリ
- 水ガニはこんなカニ
- 松葉ガニはこんなカニ
- 花咲がにはこんなカニ
- 毛蟹はこんなカニ
- アブラガニはこんなカニ
- タラバガニはこんなカニ
- かにの食べ方は？
- かにしゃぶ 食べ比べかにポーション
- わけありのかにを買うなら †かにの激安通販ガイド†
- かにを通販するなら、わけありの商品がお得です。家庭で楽しむなら激安だし美味しい、 お買い得なかにのわけあり商品を選びましょう。
- カニ通販わけありタラバ ランキング
- カニ通販わけありタラバをランキング方式で紹介しています。 年内お届け出来る激安 注文窓口ばかりですので安心してお選びください。
